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茶叶飘香南糯山
作者: 董保延 | 2007年11月26日 18:10 | 栏目: 云南印象(45) 点击 | (1) 评论 | 本文地址: http://dongbaoyan.blshe.com/post/3180/131293
南糯山是著名茶叶出产地,这里,生长着一株树龄超过800年的栽培型茶王树,因此被誉为茶王树之乡。
每次飞机降落西双版纳机场,都会看到南糯山。
南糯山是著名茶叶出产地,这里,生长着一株树龄超过800年的栽培型茶王树,因此被誉为茶王树之乡。
初冬,去南糯山采风,在一个爱尼人(哈尼族的一个支系)村寨,乡亲请我们喝用竹桶杯泡制的普洱茶,那天,满屋是歌声,笑声,满屋里都飘荡着茶香。
有意思的是,傣语中的“南”字,有水与汁液之意,“糯”则是竹笋。“南糯”,是用竹笋制作的酸味笋酱之意,大概因为当年这里竹林密布,竹笋丰富,每年春笋萌发时,便要制作“南糯”——笋酱进贡宣慰司署。于是这块具有悠久植茶历史的地方,就有了南糯之名。
当然,南糯山真正的特产是茶叶。历史上南糯山茶早已有名。阮福在《普洱茶记》中所记载的“二月间开采,蕊极细而白谓之毛尖”的茶叶,就产于今西双版纳南糯山。并且告诉我们:这里是普洱茶的最早的原料生产地。
放眼望去,茶树组成的绿带像阶梯般搭在山上,层层台台,伸入云端,当地人介绍,春茶萌发时,爱尼妇女游动在碧绿生辉的绿色彩带之间,采摘嫩茶的巧手似蝴蝶翻飞般起落。那晃动的银饰,像粉蝶舞于花丛。那情那景,使舞台上的采茶舞也会逊色。而在离南糯山不远的勐海坝子的“云茶源”,一个关于普洱茶的系统工程则使我们执着地相信:南糯山是真正的茶之乡。
离开的时候,这种感受成了一首诗:
追根寻源到勐海
千载茶树迎客来
情牵绿浪入云端
润雨冬阳心花开
诸葛也知农桑事
古道陈香传万代
六大茶山气势宏
普洱原本山中栽
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